El cambio de nivel que el Gobierno de Canarias adjudicó a la isla de GC supone un balón de oxígeno a la hostelería, mientras que la continuación de la Fase3 en Tenerife sin ninguna medida paliativa adicional indigna al sector de la isla

Este jueves, 29 de abril, el Gobierno de Canarias ha hecho pública su decisión de pasar a Gran Canaria a la Fase2, con fecha del 30 de abril y posponer la decisión con respecto a Tenerife, para el próximo lunes 3 de mayo, cuando tendrá lugar el próximo Consejo de Gobierno, para estudiar los datos con vistas a poder ubicarla en la misma fase que Gran Canaria, desde el martes 4 de mayo.

Las organizaciones que suscriben el presente comunicado, se congratulan de que la situación sanitaria en las islas esté en franca mejoría, permitiendo tomar medidas que sin duda suponen un balón de oxígeno a la isla de Gran Canaria de manera inmediata, con la esperanza de que Tenerife logre pasar a la misma fase que aquélla, el próximo martes.

Las propuestas que se han puesto de manifiesto en la Mesa Técnica, donde, entre otras, participan la Asociación de Bares, Cafeterías, Restaurantes y Ocio Nocturno de Las Palmas (integrada en la FEHT), la Asociación de Empresarios de Restauración y Ocio (AERO) de Tenerife y la Federación Turística de Lanzarote, no han podido materializarse finalmente, si bien desde la administración se ha puesto de manifiesto su disposición y voluntad de que salgan adelante la semana próxima. Se trata de aplicar unas medidas que según el criterio de las organizaciones partícipes “son imprescindibles a la hora de transmitir un escenario de seguridad y confianza a un sector que ya está demasiado maltratado por la pandemia actual y las medidas que ha sufrido al respecto.”

Salud Pública ha venido instando en la necesidad de medidas adicionales en caso de que en la fase 3 se permitiera la apertura de los interiores al 33% de aforo, las cuáles se pueden resumir en la siguiente relación: turnos de apertura y cierre a mediodía y noche, para permitir la correcta oxigenación del local, la cual no tendría vigencia en los establecimientos de comida rápida, bares o cafeterías; estudiar la viabilidad de un número máximo de comensales en interior, nunca superior al 33% de su capacidad y por último, lo relativo a tomas de muestra de calidad de aire, ventilación, etc. Entre otras, se significan las siguientes propuestas en estudio, a instancias del sector empresarial, como el analizar las posibles variables que permitieran el uso de barras, de forma segura y controlada; tratar como espacios exteriores las terrazas ubicadas en el interior de los centros comerciales, ya que lo permitirían las dimensiones, altura y condiciones de circulación de aire que disponen y resolver de la forma menos gravosa para las empresas la toma de datos de los clientes.

La patronal hotelera de la provincia de Santa Cruz de Tenerife, Ashotel, apoya y se suma a las reivindicaciones de este comunicado de prensa, como firmante del convenio colectivo provincial de hostelería y secunda las peticiones específicas que tanto AERO, como el resto de asociaciones de hostelería realizan.

La Mesa Técnica conformada por Sanidad y Hostelería, seguirá trabajando de cara a buscar algo más importante que una solución a corto plazo y sí un nuevo escenario de seguridad, confianza y camino de recuperación, donde la salud y la economía vayan juntas de la mano. En la convicción de que el sector hostelero puede ser parte de la solución y no del problema.

Las patronales que suscriben el presente comunicado, manifiestan que “somos conscientes de que la inclusión de estas medidas propuestas no es de fácil aplicación o regulación y es por eso que entendemos, aunque no compartimos, que Salud Pública y Sanidad se haya dado esta semana para seguir trabajando en las mismas o en posibles alternativas.” En tal sentido consideran necesaria y de forma urgente, una reunión, antes de la celebración del próximo pleno de Gobierno, previsto para el martes próximo donde poder aclarar cuáles de las medidas solicitadas, son de posible aplicación para dar una respuesta inmediata al sector. Ahora más que nunca lo necesita.