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Miércoles, 25 Noviembre 2020 11:23

WEBINAR: HUELLA DE CARBONO EN HOSTELERÍA

Mañana, 26 de Noviembre de 2020, a las 10:30 horas, tendrá lugar un Webinar organizado por la comunidad #PorElClima y CocaCola, socio proveedor de la Federación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Las Palmas (FEHT), titulado "Huella de Carbono en Hostelería". 

Con la puesta en marcha de la medición de la huella de carbono se cuantifica la dimensión global del impacto de emisiones de CO2 que genera la actividad de un establecimiento hostelero por una parte y, por otra, en qué ámbitos se deben proponer los objetivos de reducción, de modo que se obtengan resultados eficientes, consiguiendo al mismo tiempo una reducción en muchos casos de los costes económicos asociados al ahorro energético y de agua.

La hostelería constituye un sector clave de la economía española y forma parte del sector de emisiones difusas, que en España representa aproximadamente el 62% de nuestras emisiones totales de gases de efecto invernadero. Es fundamental que el sector se ponga en marcha en la ruta hacia la descarbonización.

Por este motivo Hostelería #PorElClima y CocaCola, organizan un primer curso gratuito sobre Huella de Carbono, que acerca la herramienta al sector hostelero con ejemplos concretos de cómo actuar en un restaurante, bar o cafetería para reducir emisiones y mejorar los consumos.

Entre los asistentes al evento se encuentran Carmen Gómez Acebo, Directora de Sostenibilidad en Coca-Cola European Partners Iberia y Pablo Barrenechea, Director de Comunidad #PorElClima, ECODES.

Si desea inscribirse, haga click aquí 

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Coca-Cola, socio proveedor de la Federación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Las Palmas (FEHT), pone en marcha la plataforma #PorElClima con el objetivo de movilizar al sector de la hostelería contra el cambio climático. 

Se trata de una iniciativa desarrollada en el entorno digital en la que pequeños, medianos y grandes hosteleros se comprometen a la puesta en marcha e implementación de buenas prácticas medioambientales en seis ámbitos: agua, consumo responsable, energía, huella de carbono, movilidad y prevención y gestión de residuos.

Para poder participar, el primer paso es crearse un perfil público y, nada más hacerlo, se obtiene un diploma de Compromiso. Dentro del perfil, habrá que añadir los compromisos concretos de reducción de impacto ambiental y las acciones que, para cumplirlos, se van a realizar.

Cada establecimiento puede aportar valor al grupo colgando información de interés o publicando comentarios, pues se trata de un espacio en el que compartir ideas, establecer relaciones y trabajar juntos para construir un modelo de hostelería capaz de responder a la llamada a favor de la salud de la Tierra.

Puede conocer todos los detalles de la campaña en el siguiente microsite: 

https://www.cocacolaespana.es/sostenibilidad/medioambiente/cambio-climatico/hosteleria-por-el-clima 

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