La Federación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Las Palmas (FEHT) ha felicitado en nombre de todos sus asociados al hotelero tinerfeño Jorge Marichal, actual presidente de Ashotel, que ha sido nombrado hoy presidente de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), lo que le convierte en el primer presidente canario de dicha entidad.

Desde la FEHT han expresado su orgullo y respaldo a Jorge Marichal, nombrado en el hotel Eurostars Madrid Tower de Madrid durante el pleno electoral de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT).

Como ha expresado Marichal, cuenta con "la experiencia suficiente, tanto en el ámbito de la gestión empresarial como de la gestión asociativa", para poder aportar "elementos que contribuyan a dar más valor e importancia" a la confederación que representa al conjunto del sector hotelero español.

Para Marichal, es necesario “poner en valor el sector económico y hacerlo más fuerte trabajando juntos” ya que se trata de "el subsector económico por excelencia de en España”, con una aportación del "10% del PIB nacional, y en Canarias, el 35%”, capaz de emplear a “un cuarto de millón de personas en los hoteles del país”.

El interés que comparte Marichal es el de "hacer frente a los desafíos” como "los efectos del “brexit", la recesión de algunos mercados emisores o la vergüenza a volar de los nórdicos”, entre otros retos. Además ha valorado de “clave” trabajar en la reforma del programa del Imserso", en "una gran heterogeneidad en la regulación de la vivienda vacacional en toda España”, la revisión de la relación con las entidades de propiedad intelectual y con el Ministerio de Cultura, "recuperando, si es posible, la idea de ventanilla única para la gestión” para "más claridad y transparencia”.

Así mismo, ha considerado relevante “la revisión de la presencia del sector hotelero en organismos estratégicos para su futuro, como es el gestor aeroportuario español", que a su juicio "no puede obedecer solo a los intereses privados de unos pocos, en detrimento de los de una mayoría de empresas”.

En clave europea, el candidato a la presidencia de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) ha destacado la presencia de CEHAT en la HOTREC como “fundamental" para hacer llegar a las instituciones europeas "la voz del sector hotelero español en cuestiones claves”.

Entre los puntos decisivos, ha señalado la tasa al queroseno de aviación y la política de transporte, en general; la homogeneización de la regulación de la expedición de visados para terceros países que son emisores de turismo para España; la regulación del impacto del cambio climático y las políticas de sostenibilidad en turismo; o las normas de seguridad e higiene alimentaria, entre otros ejemplos.

Del mismo modo, se ha comprometido a trabajar “en la falta de cohesión del tejido empresarial", para afrontar las "dificultades para contar con recursos para una estructura estable de la asociación o liderazgo de proyectos transformadores en su entorno", entre otros.

Marichal aboga por “unir fuerzas de grandes y pequeños para potenciar aún más el papel de ‘lobby’ de la CEHAT frente a las administraciones públicas y otros grupos de interés”.

Para el actual presidente de Ashotel existe "campo de mejora”, para lo que "es necesario más y mejores alianzas que aporten valor al hotelero”, fortalecer a la CEHAT en “su papel fundamental en la comunicación como eje estratégico de toda organización”.

En este sentido, la candidatura de Marichal apuesta por "ser proactivos" en el seno de la Confederación con “el qué se comunica, cómo y cuándo", al tiempo que apuesta por "el uso de las nuevas tecnologías de la comunicación y el entorno web y redes sociales”.

El primer presidente canario

Jorge Marichal González es natural de Arona, Tenerife, y ha hecho carrera profesional como empresario hotelero y actual presidente de la Ashotel, vicepresidente de la Cámara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife, de Turismo de Tenerife y de la CEOE Tenerife. También es miembro del Comité Ejecutivo de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT); y parte del Consejo de Turismo de la CEOE nacional, así como consejero de las empresas públicas Hecansa y Promotur y miembro del Consejo Canario de Turismo.

Entre las unidades hoteleras que lidera como consejero delegado y Director de Operaciones destacan un complejo de 217 suites de cuatro estrellas situado en Las Américas (Arona), la Marylanza Suites & Spa; el hotel de cuatro estrellas de 176 unidades en Puerto de la Cruz, Atlantic Mirage Suites & Spa; y Playa Calera en Valle Gran Rey, La Gomera, un hotel de 63 suites de cuatro estrellas, además de otros establecimientos turísticos en varias de las islas Canarias y el proyecto en construcción del Tenerife Blue Village, un hotel de cinco estrellas en El Mojón, Arona, que contará con 286 suites.

Sobre la CEHAT

La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos se constituyó en 2004, fruto de la fusión entre la Federación Española de Hoteles (F.E.H) y la Agrupación Hotelera de las Zonas Turísticas de España (ZONTUR). El objetivo de esta entidad fue la representación, defensa y promoción de los intereses comunes de sus miembros, en todo lo relacionado con el ámbito asociativo y los establecimientos asociados.

Hasta el año 2004 la Federación Española de Hoteles fundada en 1977 y la Agrupación Hotelera de las Zonas Turísticas de España (ZONTUR) fundada en 1980 representaban de forma separada los intereses de los empresarios de alojamiento españoles. Por una parte, ZONTUR representaba los alojamientos situados en todo el área Mediterránea, desde Cataluña a Andalucía y los archipiélagos de Canarias y Baleares; y la Federación Española de Hoteles representaba todo el resto del territorio español, desde el interior peninsular hasta el litoral del norte.

Desde su fundación, los presidentes de ambas asociaciones han sido: por la Federación Española de Hoteles: Manuel Otero (1977-1981), Antonio Rubio (1982-1986) y José María Carbó (1987-2004) y por la Agrupación Hotelera de las Zonas Turísticas de España (ZONTUR): Vicente Cardona (1980-1982), Jaime Cladera (1982-1983), Juan Bonnemaison (1983-1987), Luis Callejón (1987-1991), José Mª. Rossell Recasens (1991-1995), Guillermo Braun (1995-1997), Pedro Juan Devesa (1997-2001) y José Guillermo Díaz Montañés (2001-2004) primer presidente de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos.

El primer presidente de CEHAT fue José Guillermo Díaz Montañés (2004-2007), al que siguió Joan Molas, en una lista en la que hoy se incorpora Jorge Marichal.

La cadena McDonald´s, socio de la Asociación de Bares, Cafeterías, Restaurantes y Ocio de Las Palmas (AEBCRYO) adscrita a la Federación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Las Palmas (FEHT), ha abierto un nuevo restaurante en el recientemente también inaugurado Mogán Mall, el nuevo centro comercial ubicado en Puerto Rico. Se trata del decimoquinto restaurante que la compañía posee en el municipio de Mogán.

Enmarcándose dentro del concepto "RESTAURANTE DEL FUTURO", responde  al objetivo de la compañía de innovar de forma constante para dar respuesta a las necesidades del consumidor. 

En este nuevo restaurante, los clientes podrán disfrutar de servicios específicamente diseñados para mejorar su experiencia, como por ejemplo los kioscos digitales para agilizar y facilitar los pedidos, el servicio a mesa, o el espacio McCafé, con productos dulces y salados que se pueden disfrutar en cualquier momento del día. Además, con este nuevo concepto de “restaurante del futuro”, McDonald’s ha introducido el sistema de cocinas abiertas, en las que todos los pedidos se elaboran en el momento para garantizar la máxima frescura y sabor.

“En McDonald’s queremos ofrecer la mejor experiencia posible a nuestros clientes, desde la selección de los ingredientes con los que trabajamos hasta el momento en que servimos el pedido en la mesa. Estamos muy ilusionados con la apertura, y confiamos en que todos los vecinos de Mogán y visitantes que vengan a vernos se lleven una grata sorpresa con el servicio que encontrarán en nuestro nuevo establecimiento”, ha señalado Fermín Sánchez, franquiciado del restaurante y presidente de AEBCRYO. 

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El Restaurante Los Guayres, ubicado en el hotel Cordial Mogán Playa, estrena desde la noche de este miércoles su Primera Estrella Michelín, en la gala de entrega de las distinciones de la edición 2020 de la Guía Roja celebrada en Sevilla.

Desde la pasada edición de 2018, el Restaurante Los Guayres se hizo un hueco en la distinguida guía gastronómica como restaurante recomendado y en la guía 2019, el esfuerzo, perseverancia, innovación y pasión del chef Alexis Álvarez y su equipo de cocina, dieron sus frutos y subió de escalón: la excelencia gastronómica con la obtención del “Plato Michelín”.

La Estrella Michelín que luce ahora es producto del refinado restaurante de elegante decoración cálida, que ofrece menús degustación de cocina canaria de autor. Un restaurante especializado junto a una magnífica experiencia gastronómica, que apuesta por una reinterpretación de la cocina canaria.

Alexis Álvarez, ha mantenido siempre como objetivo aunar su experiencia en la cocina internacional con la cocina tradicional canaria. Una “fusión creativa” de platos universalmente conocidos con recetas que han sido durante generaciones valoradas y conocidas aquí, lo que hoy se traduce en uno de los galardones más importantes de la cocina.

Entre los premiados destacan los restaurantes de hotel, centrados estratégicamente en las apuestas gastronómicas. Como resaltó en la gala la directora comercial de Michelin España, Mayte Carreño, "el 15% de los 100 millones de turistas que vienen cada año a España y Portugal es por la gastronomía".

Otro de los establecimientos que obtienen por vez primera una estrella es el Restaurante La Acuarela, también situado en el municipio de Mogán.

En total, entre los 19 nuevos galardonados, tres están en Cataluña (Aürt y Cinc Sentits, Barcelona, y Delicanto, Salou), dos en Gran Canaria (La Aquarela y Los Guayres), otros dos en Madrid (99 KO y Gofio by Cícero Canary), dos en Andalucía (Mantúa, Jerez, y Dama Juana, Jaén), dos en Baleares (Voro, Mallorca, y Es Tragon, Ibiza) y dos más en la Comunidad Valenciana (Tula, Jávea, y La Salita, Valencia). Además, logran su primera estrella Magoga (Cartagena), La Biblioteca (Pamplona), Taller (Quintanilla de Onésimo, Valladolid), y Retamar (Torrenueva, Ciudad Real).

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La Federación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Las Palmas (FEHT) ha suscrito un convenio con la empresa canaria Open Data Security (ODS) por el que facilitará a sus asociados diferentes herramientas en materia de ciberseguridad, que les ayudará a protegerse y prevenir posibles ataques informáticos.

El convenio amplía la oferta a los asociados “con una empresa de reconocido prestigio en una materia tan importante como es la ciberseguridad donde ya casi toda la gestión interna de las empresas turísticas pasa por la digitalización y las comunicaciones telemáticas”, ha afirmado el secretario General de la FEHT, Fernando Mathías.

Entre los servicios ofertados se encuentran la formación al personal, servicio de auditoria y consultoría, análisis de diagnóstico y posibles soluciones y mejoras, así como soluciones tecnológicas especificas.

El objetivo principal del acuerdo es “trabajar desde la concienciación”, ha señalado el director comercial de Open Data, Unai Mata, ya que “cada vez más las empresas hoteleras consumen más tecnología y por tanto, existe un mayor riesgo de sufrir un ciberataque, sin embargo, las medidas de protección y la concienciación no caminan a la misma velocidad”.

En este sentido, Mata ha afirmado que en los últimos años han aumentado este tipo de delitos en las empresas turísticas puesto que es un sector “muy jugoso para el ciberdelincuente al manejar información muy sensible de mucha gente, y a la vez no ser un sector muy maduro en ciberseguridad”.

Es por ello por lo que, “la formación del personal de los departamentos informáticos son unos de los aspectos fundamentales a mejorar”, ha añadido Mata, una de las labores que Open Data ofrecerá desde hoy a los asociados de la FEHT.

Ashotel, Asofuer, FEHT y la FTL recuerdan el compromiso del hoy vicepresidente Román Rodríguez, quien abogó por que las partidas destinadas al sector debían ser de al menos 100 millones anuales

Las patronales hoteleras canarias Ashotel, Asofuer, FEHT y la Federación Turística de Lanzarote (FTL) instan al Gobierno de Canarias a que duplique el presupuesto anual para Turismo en los Presupuestos Generales de la Comunidad Autónoma para 2020. De este modo, piden al Ejecutivo que cumpla así con el compromiso preelectoral del hoy vicepresidente y consejero de Hacienda, Román Rodríguez, quien aseguró en el debate organizado por Ashotel ‘El turismo en Canarias ante el 26-M’ que el sector cuenta con un presupuesto “ridículo”, que representa en este 2019 el 0,80% del total, y que debía estar dotado con 100 millones de euros anuales “como mínimo”.

El proyecto de Ley de Presupuestos de Canarias para 2020 vuelve a reflejar unas cantidades totalmente insuficientes para el principal sector económico del Archipiélago. Según el documento presentado recientemente en comisión parlamentaria, en total se destinan para el próximo ejercicio 61,1 millones de euros los siguientes programas: infraestructuras turísticas (35,5 millones, un 0,4% del total del presupuesto de gastos, que asciende a 7.695 millones), promoción turística (19 millones, 0,2% del total) y planificación turística y sistema de información (6,6 millones, 0,07%).

Durante el debate citado, el entonces candidato a la Presidencia del Gobierno por Nueva Canarias, Román Rodríguez, expuso que a pesar de que el anterior Ejecutivo contaba con planes, no tenía ficha financiera. “Aquí lo que ha habido es un abandono de una actividad estratégica”, afirmó. Junto a Rodríguez, el resto de los candidatos y candidatas que participaron en el citado debate coincidieron en que el turismo está infradotado presupuestariamente y que es necesario elevar estas partidas económicas.

Las patronales turísticas consideran que es hora de sacar al sector de su situación de infradotación presupuestaria, a pesar de las múltiples promesas a lo largo de los años. Se trata de un sector que supone hoy el 35,2% del PIB, con 15.500 millones de euros, el doble del presupuesto de la Comunidad Autónoma; además, aglutina el 40,3% del empleo, con 327.000 puestos de trabajo y el 35,3% de la recaudación de impuestos en Canarias (2.349 millones anuales), según datos del último informe Impactur 2017.

Ashotel, Asofuer, FEHT y la FTL consideran que es vital reforzar significativamente las partidas de infraestructuras turísticas y de promoción, sobre todo teniendo en cuenta la coyuntura actual, tras la reciente quiebra de Thomas Cook, el fenómeno de la ‘vergüenza a volar’, la recesión en Alemania, el brexit o el resurgir de destinos competidores. Todo ello hace necesaria más que nunca una promoción más segmentada, continua y especializada, lo que demanda un mayor volumen de recursos, así como el estudio y posterior apertura de nuevos mercados emisores.

Hoy, 20 de Noviembre de 2019, UNICEF quiere celebrar el día Mundial de los niños para concienciar sobre sus derechos. Se han conseguido grandes logros, pero todavía queda mucho por hacer. Descubre lo que están haciendo los niños por un futuro mejor y únete a ellos en su lucha. 

Para saber más, puedes visitar su página web https://www.unicef.org/es/dia-mundial-de-los-ninos

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La Federación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Las Palmas (FEHT) ha renovado el convenio de colaboración con la cadena de bricolaje, decoración y construcción, Leroy Merlin, para impulsar la renovación y modernización de las instalaciones de los hoteles, complejos turísticos y apartamentos de la federación.

El acuerdo ofrece “un servicio de suministro diario de mercancías, disponibilidad de más de 40.000 referencias de productos exclusivos en relación calidad-precio o proporcionar servicio técnico, entre otras ventajas”, ha afirmado Lorenzo Suárez, director de Leroy Merlin Tamaraceite.

Con ese objetivo de promover la renovación y modernización de los establecimientos, en Leroy Merlin Telde cuentan con un departamento específico cuya función es la de ofrecer atención personalizada y poner a disposición de las empresas todas las herramientas necesarias.

En este sentido, su director David García, ha señalado que “nos encargamos de estudiar promociones, conseguir artículos diferenciales, además de ofrecer el servicio de ejecución de la obra del alojamiento ya que contamos con una red de profesionales, entre ellos, arquitectos”.

Por su parte, el presidente de la FEHT, José María Mañaricua, ha celebrado la firma de este convenio, que pone al alcance de los asociados “una marca Premium para crear un enlace directo y a través de un nuevo canal para la renovación, reforma y modernización, todo ello con un servicio más rápido y personalizado”.

Ayer, tuvo lugar en el Hotel Radisson Blu de Mogán, la segunda edición de la “JORNADA DE SEGURIDAD TURISMO SEGURO” auspiciada por la Guardia Civil de la demarcación de Mogán y la Federación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Las Palmas (FEHT) y dirigida a los empresarios del sector alojativo de dicho término municipal.

Dicho evento contó con la valiosa colaboración, a través de sus correspondientes ponencias, de D. Carlos Rodríguez Baturone, Teniente Coronel de la Guardia Civil, D. Juan M. Rodríguez del Moral,  Teniente de la Guardia Civil, D. Antonio Requena, Sargento de la Guardia Civil y Jefe del área de atención ciudadana, D. Mencey Navarro Romero,  Teniente de Alcalde del área de Urbanismo, Promoción Turística y Seguridad del Ayuntamiento de Mogán, y Dña. Eloísa Moreno Talaya, Directora del área de Industria y Energía de la Delegación del Gobierno en Canarias

El acto tuvo una concurrida asistencia, entre los que cabe destacar la presencia de los principales operadores turísticos y de los cónsules de Gran Bretaña, Noruega y Alemania. Por parte de la FEHT, estuvieron presentes D. José María Mañaricua Aristondo, Presidente, D. Tom Smulders, Vicepresidente y D. Fernando Mathías Majadas, Secretario General.

La palabra Brexit era la que menos preocupaba al presidente de la Federación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Las Palmas (FEHT), José María Mañaricúa, durante la entrevista con HOSTELTUR,  que tuvo lugar la semana pasada en Londres durante la feria World Travel Market. En cambio, los hoteleros canarios ven con mucha inquietud la caída del mercado alemán y escandinavo en las islas, un descenso que en 2019 está siendo "mayor de lo esperado".

¿Cuál es la situación en las Canarias tras la quiebra de Thomas Cook y cuando ya hemos entrado en la temporada de invierno?

En el caso del mercado británico, las islas de Lanzarote y Tenerife han sido las más afectadas dado el mayor número de turistas que reciben procedentes del Reino Unido. En el caso de Gran Canaria, donde no tenemos ese excesivo peso del mercado británico, hemos perdido 13.000 plazas de avión, de las cuales se han recuperado el 40%.

En el acumulado de enero a septiembre, Tenerife y Lanzarote no registraban descensos de turistas, a pesar del Brexit. En cambio, hemos caído sorpresivamente islas como Fuerteventura y Gran Canaria debido al retroceso de los mercados alemán, que cae un 20%, y escandinavo (-10%).

¿Por qué les ha sorprendido?

Sabíamos que la reapertura de destinos competidores del Mediterráneo, como Turquía y Egipto, iba a llevarse turistas alemanes, sobre todo familias y clientes de todo incluido, pero ha sido una caída mayor de la esperada

¿Es posible que los alemanes estén viajando a otros sitios, además de los destinos del Mediterráneo?

Puede que estén haciendo más turismo interior debido a la parada del crecimiento económico en Alemania. O que simplemente esa desaceleración les esté empujando a mayores cuotas de ahorro. Pero la realidad es que las islas más germano-dependientes, como son Fuerteventura y Gran Canaria, son las que más caemos en el acumulado del año.

¿Y de cara al invierno, temporada alta en Canarias, qué previsiones hay?

En el caso de Gran Canaria, hay 220.000 plazas aéreas que se pierden con los mercados escandinavo, alemán y británico en este invierno, que va de noviembre a abril. Es decir, perdemos casi un 10% de plazas aéreas con el extranjero.

¿Los hoteleros van a intentar contrarrestar ese descenso de la demanda bajando precios?

Siempre que hay una bajada de demanda o un menor número de plazas aéreas el hotelero para asegurar sus ventas hace descuentos de ventas anticipadas, y el mercado se inunda con ofertas. Es una realidad. Las ofertas de invierno ya han sido hechas y ahora empezamos a hacer ofertas para el próximo verano.

¿De cara a 2020 cuáles deberían ser los deberes del hotelero y de la administración?

El deber del hotelero es dar el mejor servicio posible a nuestro cliente, fidelizar al cliente que viene a Canarias. Intentar todos trabajar con el cliente de tal forma que tengamos una visibilidad en TripAdvisor y otras webs, así como en los cuestionarios internos de máxima satisfacción.

"Si no tenemos tanto turismo familiar británico en Gran Canaria es porque no tenemos un Siam Park o un Loro Parque como sí tienen en Tenerife"

Por parte del empresariado, necesitamos que se renueven los centros comerciales. Si no tenemos tanto turismo familiar británico en Gran Canaria es porque no tenemos un Siam Park o un Loro Parque como sí tienen en Tenerife. No tenemos atractivos fuera del hotel para el turismo familiar. Los centros comerciales de Gran Canaria llevan 30 años y necesitamos que se reformen porque nos falta ese ocio complementario que satisfaga a las familias que vienen de vacaciones.

¿Y qué pide a las administraciones públicas?

España y Canarias han salido de la crisis gracias a la recaudación de miles de millones de euros vía impuestos directos e indirectos a la actividad turística. Es necesario que el Gobierno de España se plantee de una vez por todas que los municipios turísticos maduros, que han dado mucho a este país, tengan capacidad financiera para renovar sus infraestructuras turísticas.

"Ahora hay proyectos turísticos paralizados en Madrid, donde se está legislando sin un conocimiento de la realidad de las islas ni la sensibilidad a las Canarias debida"

Los hoteleros estamos contentos que los impuestos procedentes del turismo se reinviertan en educación y sanidad, pero hay una parte que tiene que ir a la economía productiva, a los municipios turísticos maduros, para facilitar la reconversión de espacios públicos, como si fuera una reconversión industrial.

También requerimos que Canarias, a través del Estatuto, recoja las competencias de costas y podamos tener unas playas donde se puedan generar economías. Ahora hay proyectos turísticos paralizados en Madrid, donde se está legislando sin un conocimiento de la realidad de las islas ni la sensibilidad a las Canarias debida.

¿El papel de los políticos también será clave para la conectividad aérea?

El momento es complicado: la quiebra de Thomas Cook; se abre el Mediterráneo con más destinos compitiendo; en Escandinavia surgen movimientos como la vergüenza de volar; empieza a hablarse de impuestos al queroseno... Por todo ello, la administración canaria junto con la española, tienen que luchar en Bruselas para que territorios insulares y ultra periféricos queden al menos exentos del impuesto al queroseno. Sería fundamental y además justo. Si no, se va a abocar a Canarias al hambre y la marginación.

Mañana, martes 12 de Noviembre a las 09:00 horas en el Hotel Gloria Palace San Agustín, dará comienzo el GRAN DEBATE HOTELERO, donde especialistas del sector hotelero aportarán su visión acerca del efecto de Thomas Cook en las Islas y ofrecerán soluciones y estrategias para fortalecer las ventas.

Entre los ponentes del citado debate se encuentran el Presidente de la Federación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Las Palmas y Director de operaciones de Gloria Thalasso & Hotels, D. José María Mañaricua Aristondo, la presidenta de ASOLAN, Dña. Susana Pérez y La directora general de turismo del Grupo Satocan, Dña. Mariluz Fraile, además de representantes de importantes cadenas hoteleras a nivel nacional.

Para inscribirse al evento, puede hacerlo haciendo click aquí.

Para consultar el programa, no dude en visitar su página web.