El Gobierno de Canarias amplía el horario de la hostelería a las 00:00 en las islas que aún están en Fase2, como primer paso hacia una desescalada controlada y pausada, que tendrá lugar en las próximas semanas, ahora que ya no existe el Toque de Queda.

Este miércoles 12 de mayo, el Gobierno de Canarias ha hecho pública su decisión variar una norma clave en la Fase 2 para el sector hostelero, ampliando el horario de cierre de las 23h a las 00:00, desde el momento en que dicha medida aparezca publicada en el BOC de Canarias, lo cual se prevé tenga lugar el viernes 14 o sábado 15 de mayo.

Dicha medida fue propuesta y debatida en la Mesa Técnica, que semanalmente reúne a responsables de Sanidad con miembros de la Asociación de Empresarios de Bares, Cafeterías, Restaurantes y Ocio Nocturno de Las Palmas (integrada en la FEHT), la Asociación de Empresarios de Restauración y Ocio (AERO) de Tenerife y la Federación Turística de Lanzarote. El objetivo claro de esta ampliación horaria es demostrar que la hostelería puede y debe convertirse en el mejor aliado de Sanidad, a la hora de poder empezar una desescalada definitiva, en estos momentos en que el “Toque de Queda” ha quedado extinto. Es por ello por lo que desde las citadas organizaciones se hace un llamamiento a todo el sector hostelero, pidiéndole un esfuerzo extra, durante las próximas semanas, siendo más exigentes y escrupulosos que nunca en la observancia de las medias establecidas, demostrando con datos que son parte de la solución y no del problema.

Este logro conseguido hoy, ha sido sobre todo debido al esfuerzo y la sensibilidad, del Presidente del Gobierno de Canarias, Ángel Víctor Torres, Consejero de Sanidad, Blas Trujillo y a todos y cada uno de los miembros del Consejo de Gobierno que han visto en este punto, un primer paso para seguir avanzando. Las Patronales signatarias del presente comunicado quieren hacer patente su agradecimiento a todos ellos. Sería injusto no mencionar, además, a los miembros de la Mesa Técnica por parte de Sanidad, como el Director del Servicio Canario de Salud, Conrado Domínguez, el Director de Salud Pública, José Juan Alemán Sánchez y a los técnicos participes, por parte de las Patronales, Carlos Quintero por parte de AERO, Alicia Ramos por parte de la Federación Turística de Lanzarote y Javier Suárez representando a la FEHT.

Dicha mesa va a seguir trabajando en búsqueda de nuevos avances, como serán la forma de abordar la apertura del ocio nocturno, aforos, ventilación de locales y todos aquellos imprevistos que puedan ir surgiendo en semanas venideras, mientras la vacunación sigue su curso y trabajo de forma efectiva.

Otros de los puntos importantes abordados en la jornada de este miércoles pasado, fue el de la toma de toma de datos en los interiores de restaurantes, al respecto de lo cual, se precisa aclarar que únicos datos que hay que recabar y guardar durante un mes, son el nombre completo, DNI, número de teléfono y día/servicio realizado, entendiendo el mismo como almuerzo y cena nada más. Indicar que la Consejería de Sanidad, ve factible el empleo de aplicaciones, como la desarrollada por la empresa “Inventia WEB”, de carácter gratuito y puesta a disposición de todo el sector, esfuerzo y disposición que agradecen las Patronales.

Con relación a la posibilidad de instalar medidores de CO2, como elemento que pudiera simplificar la aplicación de otras medidas, en estos momentos, a criterio de la Mesa Técnica, resulta prematuro un pronunciamiento sobre su efectividad, en relación con la transmisibilidad del virus, si bien no se desecha su empleo, como elemento de seguridad adicional.

la Asociación de Empresarios de Bares, Cafeterías, Restaurantes y Ocio Nocturno de Las Palmas (integrada en la FEHT), la Asociación de Empresarios de Restauración y Ocio (AERO) y la Federación Turística de Lanzarote, mandan un mensaje de ánimo, fuerza y apoyo a todos aquellos empresarios que aún no han podido abrir sus puertas, así como a los muchos que aún, a pesar de estar abiertos, sufren la limitación de aforo. Conscientes de que no se avanza con la celeridad que se quisiera, sí es justo reconocer el tremendo esfuerzo desempeñado por Sanidad, Salud Pública y el Gobierno de Canarias, lo cual se agradece nuevamente, sobre todo por saber escuchar las demandas del sector, al respecto de las cuáles se seguirán planteando propuestas claras, tangibles y sobre todo, lógicas, con intención de dejar esta pesadilla atrás para siempre, de una vez por todas

En la jornada de este jueves 15 de abril se celebró la primera de las reuniones donde Sanidad y distintas asociaciones hosteleras de Canarias, coordinadas por la FEHT (Federación de Hostelería y Turismo de Las Palmas) han acordado comenzar a trabajar en unos criterios conjuntos donde Sanidad y Economía puedan ir de la mano durante este proceso que se abre con las vacunaciones, posible final del Estado de Alarma o continuos cambios de fase.

Es de agradecer la formidable predisposición encontrada por parte de Sanidad, en concreto por su Director General, Don Conrado Domínguez, que propuso crear una mesa de trabajo técnica de manera inmediata donde poder avanzar atendiendo a las peticiones más urgentes que el sector tiene, debido a las restricciones sanitarias que aplican las continuas fases y cambios en las mismas. Por ello, se va a buscar y trabajar en un consenso mutuo donde las necesidades que tiene Sanidad para impedir que el aumento de casos se conjugue con la imperiosa realidad de un sector de restauración absolutamente devastado por tanto tiempo restrictivo.

Por ello se va a empezar a trabajar en unos puntos muy concretos como son los siguientes:

-              Ampliación del horario de cierre a las 23horas como mínimo o 24h si fuera pertinente por las condiciones de las fases.

-              Intentar adaptar las ocupaciones de las terrazas e interiores a las distancias entre mesas en lugar de los porcentajes actuales.

-              Segmentar de una manera más detallada al sector de la hostelería y restauración teniendo en cuenta su tamaño, ubicación, etc. Ejemplo pueden ser “terrazas interiores” en centros comerciales, restaurantes de gran tamaño, restaurantes de distinta índole que por el motivo que sea no pueden o quieren tener terrazas, etc.

-              Analizar y explicar las posibles medidas de ventilación natural o forzada en los interiores a la hora de que cada uno sepa como poder hacer seguro su propio negocio.

-              Buscar una unificación de criterio entre el semáforo actual de Canarias y el peninsular, ya que el nacional sólo sugiere el cierre interior cuando se superan los 150 casos por 100.000 habitantes y aquí se han cerrado con menos números.

-              Estudiar unas medidas específicas para el sector del ocio nocturno y que puedan ir abriendo poco a poco sus negocios.

Como decíamos al principio, estos son los puntos que trabajará la mesa en cuestión, ojalá se pueda conseguir el mayor consenso posible. Como verán, no están los aspectos económicos de ayudas y similares porque esta mesa es de Sanidad, única y exclusivamente de lo que concierne a ella. Somos conscientes del drama que esta situación lleva causada al sector, por lo que desde la FEHT queremos mandar todo nuestro apoyo a todos y cada uno de los profesionales que se dedican a ello.

El próximo martes 16 de febrero de 2021, tendrá lugar un Webinar de Energías Renovables organizado por la Comunidad Hostelería #PorElClima y CocaCola European Partners Iberia, socio proveedor de la Federación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Las Palmas (FEHT).

La jornada estará compuesta por dos ponencias: Una introducción y moderación a cargo de Dña. Beatriz Arribas, Sustainability Project Manager en Coca-Cola European Partners Iberia, y una segunda que lleva por título "¿Qué son las energías verdes y cómo influyen en mi huella de carbono?", impartida por D. Fernando Martínez, técnico de proyectos de Fundación Renovables.

Si desea inscribirse, puede hacerlo haciendo click AQUÍ.

La Federación de Empresarios de Hostelería y Turismo de las Palmas (FEHT) y la Asociación de Empresarios de Bares, Cafeterías, Restaurantes y Ocio de Las Palmas (AEBCRYO) demandan la concesión inmediata de ayudas directas para la hostelería, con el fin de paliar las graves consecuencias que la actual situación de crisis sanitaria está ocasionando al sector.

La Asociación de Bares, Cafeterías, Restaurantes y Ocio Nocturno de Las Palmas (perteneciente a la Federación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Las Palmas), conjuntamente con las asociaciones locales, AVOR y ZONA TRIANA, han dirigido, al Presidente del Gobierno de Canarias y al alcalde de Las Palmas de Gran Canaria, sendos escritos solicitando la eliminación de restricciones al ejercicio de la actividad.

Concretamente al presidente del Gobierno de Canarias, han puesto de manifiesto la necesidad de reabrir el sector de ocio nocturno, centrando los esfuerzos en el control del botellón y las fiestas privadas que, a la postre, han sido los principales causantes de los focos epidémicos de las pasadas semanas. En tal sentido, los Presidentes de las respectivas Organizaciones, quieren poner de manifiesto, que la voluntad de los empresarios es la de cumplir con la normativa, marco donde las diferentes administraciones deben ejercer sus competencias sancionadoras si a ello hubiere lugar.

Las asociaciones signatarias de las misivas, en lo relativo a los bares y restaurantes, abiertos actualmente, si bien consideran necesarias la aplicación de determinadas medidas, como el distanciamiento o el uso de mascarillas, han puesto de manifiesto al Presidente del Gobierno de Canarias la necesidad de que el sector recobre el pulso de su actividad cuanto antes, poniendo en entredicho las actuales limitaciones en materia de horarios, donde hay que recordar que está vigente un recorte adicional al horario de cierre, que se sitúa en la actualidad en las 00:00 horas, no pudiéndose admitir clientes a partir de las 23:00 horas, particularidad respecto a la que se manifiestan especialmente en contra, habida cuenta que el empresario sabe perfectamente cómo gestionar su negocio para cumplir de forma estricta con el cumplimiento de los horarios establecidos.

En lo concerniente al ámbito municipal, las asociaciones han dirigido la petición al Alcalde de la capital Gran Canaria, de flexibilizar la posibilidad de ampliar la superficie ocupada por las terrazas de los establecimientos de hostelería, al amparo del marco que ha establecido el reciente Decreto-Ley del gobierno de Canarias, permisivo en ese aspecto, si bien la última palabra la tendría el Ayuntamiento.

Se trata ésta, de una reivindicación sistemática, desde el inicio de la crisis sanitaria, donde ahora los establecimientos tendrían la posibilidad de dar cabida a su aforo de forma total, limitado en estos momentos por la necesidad de respetar la distancia mínima de seguridad, debió al covid-19.

La Asociación de Empresarios de Bares, Cafeterías, Restaurantes y Ocio de Las Palmas ha lanzado hoy un S.O.S. ante la situación de emergencia que atraviesan los diferentes profesionales del sector, que se están enfrentando a una “segunda pandemia económica” que les impide abrir sus establecimientos en condiciones, lo que generará la pérdida de empleos si no se actúa de inmediato.

Actualmente hay 610 establecimientos con licencia de terraza en Las Palmas de Gran Canaria, de los que han abierto 123, lo que afecta en torno a 3.500 empleos directos, además de otros muchos indirectos.

Los empresarios, en un 90% microempresas y negocios familiares, han presentado 150 solicitudes de ampliación de terrazas ante las medidas de seguridad y distanciamiento del Covid-19, de las que no ha sido resulta ninguna.

Desde la asociación aseguran que existe una “gran desinformación”, porque no se ha indicado “cómo proceder en cada caso para la ampliación de las terrazas”, por lo que insisten en la necesidad de “un canal de comunicación efectivo”.

El presidente de la Asociación de Empresarios de Bares, Cafeterías, Restaurantes y Ocio de Las Palmas, Fermín Sánchez, ha advertido en la rueda de prensa que necesitan “llegar a un acuerdo y un punto de encuentro” para la ocupación y la ampliación de las terrazas en estos tiempos de crisis postCovid-19, ya que no han obtenido respuesta por parte del Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria.

La patronal solicita llegar a un acuerdo para lograr un punto de inflexión, como se ha hecho en otros ayuntamientos de Canarias y en el territorio nacional, para “poder ampliar la superficie de las terrazas, siempre respetando las normas y el espacio para el peatón”.

Como ha alertado, existe la necesidad de “más flexibilidad para poder poner en marcha los negocios”, sobre todo en aquellos cuyos empleados se mantienen en ERTE y sin cobrar, y los de pequeño tamaño que ven peligrar su continuidad tras más de dos meses de cierre de actividad.

Las normas publicadas en el BOE “dan lugar a la interpretación” por lo que acordaron con el alcalde de la ciudad, Augusto Hidalgo, una reunión con el concejal de Urbanismo Javier Doreste para acordar soluciones, que “no se ha producido tras 23 días”.

“No tenemos noticias”, ha asegurado el portavoz de los empresarios, aún tratándose de un sector que “genera más de 20.000 empleos directos, además del indirecto”.

En otros ayuntamientos, ha recordado “se han flexibilizado las normas y se ha apoyado y animado a los empresarios” que son “clave” para “generar y recuperar el dinamismo de antes de la pandemia”.

“Nos preguntamos por qué no se sientan con nosotros”, ya que “han reclamando una mesa de trabajo formada no solo por empresarios, sino por representantes de  vecinos, policía local y demás agentes del sector”, para que “se respeten las normas y los negocios puedan abrir con garantías y sin molestar a nadie”.

En el Ayuntamiento “son conscientes de nuestra preocupación”, ya que hay negocios que “no pueden ponerse en marcha y algunos incluso se plantean cerrar por las normas restrictivas” del Ayuntamiento.

Como ha señalado por su parte la gerente de la Asociación Vegueta de Ocio y Restauración (AVOR), Olga Palacios, los empresarios están “devastados” por la posición “extraña y que sorprende” del Ayuntamiento. El problema de las terrazas “sigue sin solución” y a su juicio “existe una posibilidad y urge tomar decisiones en este sentido”.

Como ha advertido, “hay dramas detrás de las personas que ejercen en este sector, miles de empleos directos e indirectos y familias”, por lo que no entienden “la falta de voluntad en resolver una cuestión importante para ayudar a la economía de las islas”.

Solicitan “la posibilidad de usar suelo público siempre que las características del espacio lo permita en convivencia con el peatón para poder cumplir con la separación entre mesas”. Como ha alegado Olga Palacios, “hay estructuras parecidas en otras islas donde mediante edicto se ha hecho un trabajo diferenciado según las características de las calles” para poder poner a disposición de los clientes el 100% de las mesas cuando el espacio lo permite.

La misma idea ha subrayado la gerente de la Asociación de Empresarios de Santa Catalina, Angélica Rodríguez, que ha alertado que “hay empresas que han abierto y ahora se plantean cerrar”, porque “tienen gastos del 100% e ingresos de la mitad”, más aún “después de 60 días de cierre”.

Los empresarios, ha asegurado, “no buscan ganar dinero sino cubrir los gastos de estos dos meses de inactividad”, sobre todo por los empleados, que en situación de ERTE aún no han cobrado “y necesitan de una vida digna y soluciones para que puedan volver a cobrar sus sueldos”.

“Si los locales cierran, no pueden volver al ERTE”, ha recordado, por lo que “es una situación de total desamparo”.

Para los profesionales de la restauración y la hostelería ha habido “dos pandemias, la sanitaria y la económica” porque “aunque el Covid-19 fue duro la económica también lo está siendo”.

Como ha denunciado, no solo “tuvimos que ser los empresarios los que nos comunicásemos con el Ayuntamiento sino que después de 23 días ha demostrado falta de interés con la callada por respuesta”.

De los asociados de la zona de Santa Catalina, hay “actualmente 19 terrazas abiertas y 9 que cerrarán para siempre si no hay una solución”.